ALIMENTACIÓN - ​ Dieta de Verano

En verano suelen subir las temperaturas y estamos más activos. Necesitamos una dieta que nos mantenga frescos y ligeros. Una dieta ideal incluiría principalmente frutas y verduras frescas, cultivadas orgánicamente (sin pesticidas ni otros productos químicos), muchos zumos y agua, ensaladas nutritivas de múltiples colores y algunos cereales integrales.

Una nutrición apropiada es vital para el mantenimiento de un corazón saludable y para proporcionar combustible y calor al cuerpo. Por tanto, hay que eliminar de la dieta alimentos refinados, té, café, alcohol y tabaco, y reducir la ingesta de grasas animales, especialmente carnes rojas, productos de granja y otros alimentos grasos, la sal y el azúcar.

La relación de la dieta con las enfermedades cardiacas y vasculares es decisiva. La aterosclerosis, o depósito de grasas en los vasos sanguíneos, se ha relacionado con una dieta de alto contenido en colesterol y grasas animales.

Aunque hay que saber que es necesario tiempo, compromiso y mucho trabajo para acabar con enfermedades que han tardado años en desarrollarse.

 

Plantas medicinales indicadas

Las hierbas indicadas para reforzar el elemento fuego son:

  • El pimentón: tónico estimulante natural, calorífico pero no irritante. Actúa como limpiador de la sangre incrementando la producción de orina o sudor.

  • La raíz de jenjibre: una o dos tazas al día tiene efectos beneficiosos sobre la circulación y la temperatura corporal.

  • Ajo: fortalece y limpia la sangre.

  • Flor de trébol rojo: como té, limpia la sangre.

 

Algunas hierbas específicas para el intestino delgado son:

  • Raíz de consuelda, raíz de regaliz, semillas de hinojo y semillas de anís.

 

Algunas hierbas para el corazón son:

  • Bayas de espino albar: potente tónico del corazón.

  • Raíz de Ginseng: rejuvenecedor y tónico general, que refuerza también el corazón.

  • Borraja:hojas y flores refuerzan el corazón, funciona más a nivel emocional.

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